Domenico Di Catania

Quarantena in cucina: zero sprechi ma con tanto gusto

Quasi tutti gli avanzi di pane, legumi e persino carne possono essere utilizzati nelle “ricette del riuso” e trasformate in…

5 anni fa

Capodanno italiano: tra simboli, usanze e tradizione e un po’ di… scaramanzia

La Locandina di Apicio è la rubrica di Domenico di Catania economista ed esperto di enogastronomia

5 anni fa

Una giornata da…FICO

La Locandina di Apicio è la rubrica di Domenico di Catania economista ed esperto di enogastronomia

5 anni fa

Panini del sud Italia: un viaggio gastronomico fra la Campania e la Calabria

La Locandina di Apicio è la rubrica di Domenico di Catania economista ed esperto di enogastronomia

5 anni fa

Passione d’estate: barbecue e tanta fantasia

La locandina di Apicio è la rubrica dedicata al food di Domenico di Catania economista e esperto di enogastronomia

5 anni fa

Dal tonno, alle alici, al pescato dei nostri mari: 50 anni di Iasa

La locandina di Apicio è la rubrica dedicata al food di Domenico di Catania economista e esperto di enogastronomia

5 anni fa

Daniela Martani contro Vissani: il confronto fra l’essere e l’apparire

La locandina di Apicio è la rubrica di gastronomia di Domenico di Catania, consulente economista e chef

6 anni fa

Simboli, dolci e tradizioni di Pasqua. L’uovo, la colomba e il grano

La locandina di Apicio è la rubrica di gastronomia di Domenico di Catania, consulente economista e chef

6 anni fa

Cucina: Pasqua nella Tradizione, i secondi piatti tra sacro e profano

La locandina di Apicio è la rubrica di gastronomia di Domenico di Catania, consulente economista e chef

6 anni fa