Vegani, vegetariani e… onnivori: Siamo ciò che mangiamo?
L’argomento che cercherò di trattare oggi è abbastanza delicato visto le polemiche che si sono create attorno a questo universo....
Domenico Di Catania
Da 25 anni è consulente di direzione e organizzazione aziendale e si occupa di contratti di rete aziendali. Da circa 10 anni, per sua grande passione, si interessa di start up e consulenza globale per le aziende nel campo del "food". E' esperto di materie prime. Scrive articoli di enogastronomia e di economia.