Gentilini, biscotti d’autore dal 1890
Percorrendo la via Tiburtina, poco dopo il Grande Raccordo Anulare, capita spesso di essere inebriati da un intenso profumo di...
Simone Pacifici
Nato a Tivoli (Rm) il 28/07/1977, narratore di enogastronomia per la passione ereditata dalla famiglia materna. Negli anni ha frequentato corsi di cucina, pasticceria, sala e giornalismo enogastronomico.
Gusto: splende il sole d’inverno del Natale di Gruè
Ormai il Natale è alle porte, si respira aria di festa ovunque così siamo andati a trovare Marta Boccanera e...
Isotta, il gusto della cortesia. La nuova creatura di Davide Puleio
Bella novità a Torrevecchia, storico quartiere a nord-ovest della Capitale. Lo scorso 20 ottobre ha avuto il suo battesimo, Isotta...
Sapori di Roma: Arcangelo Dandini, 10 anni di Supplizio
Facendo una passeggiata nel centro di Roma, tra monumenti, fontane, piazze e vicoli ci viene fame e qual è il...
Cristina Bowerman, chef controcorrente, antesignana della cucina creativa
Siamo nel cuore pulsante della romanità più verace, Trastevere. Qui, circondato da decine di trattorie che esprimono la gastronomia romana...
La cucina mediterranea di Daniele Lippi all’Acquolina
Dopo il periodo estivo, durante il quale vi abbiamo portato prima nella Tuscia viterbese poi a Napoli, siamo tornati a...
Aria Restaurant, chef Paolo Barrale: il nuovo salotto gastronomico di Napoli
Continua la nostra passeggiata napoletana e dopo essere stati alla Taralleria Napoletana a Spaccanapoli ci dirigiamo verso il Polo Universitario...
Taralleria Napoletana: da Nonno Leopoldo a oggi, una lunga storia d’amore
E’ arrivata la stagione del sole e del mare ed anche quest’anno siamo andati a fare una passeggiata a Napoli....
La nocciola della Tuscia sul tetto del mondo con Monia Achille
Prosegue la nostra gita fuori porta e dopo Trevinano (Vt) e La Parolina di Iside De Cesare, di ritorno verso...
Tivoli in cucina, a lezione con le stelle: docenti speciali per gli studenti dell’Antonio Rosmini
Lezioni davvero speciali per gli studenti del corso di “Operatore della Ristorazione-Cuoco” della scuola superiore I.I. e F.P. “Antonio Rosmini”...