“La pizza napoletana è cultura da salvaguardare, sviluppare ed evolvere” - parola di Francesco e Salvatore Salvo
22 giugno 2018 – 22 giugno 2023: Giulia Puleio e Alessandro Narducci, chef de rang e chef executive del ristorante…
“Il dolce napoletano è famoso perché sono famosi i napoletani!” cit. Stefano Avellano (Pastry chef Gran Caffè Gambrinus)
Oggi vogliamo raccontare il mondo dell’enogastronomia da un diverso punto di vista, quello del cliente! Così vi facciamo conoscere Giano…
“Con la nostra cucina vorremmo aprire una porta e con ogni piatto accompagnarvi in luoghi diversi. Alcuni conosciuti, forse dimenticati,…
“Un ristorante stellato sarebbe una bomba comunicativa molto forte per la città, un ritorno di immagine incredibile che gioverebbe a…
“Quando degusto i miei vini provo delle sensazioni, delle emozioni. Mi immergo nel bicchiere”, parola di Felice Mergè (Poggio Le…
“La Pergola” con Heinz Beck è ancora tre stelle Michelin, unico a Roma! Un grande lavoro e tanta responsabilità dietro…
“I giovani - racconta Enrico Camelio - si presentano al ristorante con la ventiquattrore dei coltelli invece della parannanza”
Passeggiando tra i vicoli del centro storico di Tivoli possiamo ritrovarci davanti alla porta rossa di un caratteristico pub scozzese