Qual è lo street food romano per eccellenza? La pizza al taglio ovviamente. Incontriamo il numero 1 a Roma e…
Avere una buona carta per il vino porta sempre un guadagno. Perché le attenzioni che ho in uno stellato devo…
Maestro indiscusso della ristorazione italiana, la cucina di Igles Corelli è sempre stata caratterizzata dalla ricerca dei migliori prodotti
Alessandro Pipero: figura dai mille volti, maitre, sommelier, oste e anche volto televisivo, cura sotto ogni aspetto la vita di…
“Bellezza è il profumo del burro, l’impasto è un abbraccio che fa crollare le difese, è il tempo condiviso, è…
Vi raccontiamo la storia di un sogno realizzato insieme a Ilias Contreas, perché possa essere da esempio ai giovani in…
Lo chef Gianni Catani ci porta in Oriente alla scoperta della cultura e della tradizione culinaria cinese, è un'avventura
Il mare oltre il pesce, un incontro tra mineralità e clorofille. "Per me - dice Gianfranco Pascucci - è la…
Siamo tornati a Roma senza dimenticare Napoli, difatti nella cucina di Pipero Roma, una stella Michelin, ci attende lo chef…
Oggi Ernesto, classe 1970, guida la cucina insieme al padre Alfonso mentre il fratello Mario si occupa della sala con…