Il mare oltre il pesce, un incontro tra mineralità e clorofille. "Per me - dice Gianfranco Pascucci - è la…
Siamo tornati a Roma senza dimenticare Napoli, difatti nella cucina di Pipero Roma, una stella Michelin, ci attende lo chef…
Oggi Ernesto, classe 1970, guida la cucina insieme al padre Alfonso mentre il fratello Mario si occupa della sala con…
Salotto letterario, galleria d’arte, animatore della cultura partenopea, il Caffè Gambrinus apre per la prima volta al pubblico le sue…
Storia di una famiglia e dei “fiocchi di neve”, un dolce che ha riportato nuova luce nel Rione Sanità a…
Il rione Sanità tra pizza e dolci e poi la pizza fritta come non l'hai mai mangiata, by Isabella De…
“Grandi tecniche e materie prime, ma snellire e togliere i virtuosismi. Tutto deve risultare semplice e riconoscibile”, Christian Marasca
“Crediamo nella qualità dell’ingrediente, nel gusto di un piatto e nella verità di un sorriso”. By Antonio Ziantoni
“Trasformiamo in gelato i segreti della Natura e li sveliamo al mondo”, by Maria Agnese Spagnuolo alias Fatamorgana
"Nella recensione di quest’anno del Gambero Rosso ci sono anch’io, mi hanno dedicato tre righe! Pensa che l’ho scoperto proprio…