Gianfranco Pascucci a Fiumicino: com’è profondo il mare!
L’estate ormai sta volgendo al temine ma prima ci regaliamo un’ultima gita al mare, a Fiumicino ci aspetta lo chef...
Simone Pacifici
Nato a Tivoli (Rm) il 28/07/1977, narratore di enogastronomia per la passione ereditata dalla famiglia materna. Negli anni ha frequentato corsi di cucina, pasticceria, sala e giornalismo enogastronomico.
Da Pipero Roma in cucina con “Ciro a Mammà”
Siamo tornati a Roma ma senza dimenticare Napoli, difatti nella cucina di Pipero Roma, una stella Michelin, ci attende lo...
Don Alfonso, l’evoluzione della tradizione. Intervista a Ernesto Iaccarino
Ci siamo lasciati Napoli alle spalle ma prima di lasciare definitivamente questa terra meravigliosa facciamo un salto verso uno dei...
Caffè Gambrinus, il caffè letterario di Napoli. Ritrovo di intellettuali, politici e uomini d’affari
Ultima tappa prima di lasciare Napoli. Scendendo dal Rione Sanità in direzione centro storico, attraversiamo la vivace Via Toledo.Da una...
Napoli, Pasticceria Poppella: il rione Sanità tra pizza e dolci
Come anticipato siamo ancora a Napoli, al Rione Sanità, per raccontarvi un’altra bellissima storia, quella di un golosissimo dolce, il...
Napoli, rione Sanità: Isabella De Cham, la regina della pizza fritta
“Napule è mille culure, Napule è mille paure, Napule è a voce de’ criature…”. Ci troviamo in via Arena della...
Christian Marasca e i dolci di “Zia” a Trastevere, un tourbillon di emozioni
Come anticipato siamo ancora nel cuore di Trastevere, allo “Zia Restaurant”, una stella Michelin, ma stavolta per parlare di pasticceria...
Zia Restaurant, una stella brilla a Trastevere
Siamo a Trastevere, a pochi passi dal Gianicolo, e più precisamente ci troviamo allo “Zia Restaurant”, uno dei migliori ristoranti...
Fatamorgana alias Maria Agnese Spagnuolo: la fata del gelato
Cosa c’è di meglio di un buon gelato artigianale per affrontare il caldo e l’afa di questi giorni? Sta arrivando...
Ecco Sara Baldi, la Pastry chef di Sora Maria e Arcangelo
Come anticipato siamo ancora ad Olevano Romano da “Sora Maria e Arcangelo” e dopo aver chiacchierato con lo chef Giovanni...