Cucina

Dopo essere stati in sala ed in cucina andiamo in cantina, l’altro settore importante di un ristorante. Quindi parliamo di...

Dopo aver parlato di sala con Alessandro Pipero è la volta della cucina con il Maestro Igles Corelli. Romagnolo di...

Ci troviamo a Roma in Corso Vittorio Emanuele III, davanti alla Piazza della Chiesa Nuova, siamo tornati al ristorante “Pipero...

Con questo articolo si conclude il nostro viaggio gastronomico nel quartiere Eur/Ostiense, a sud di Roma. E oggi vogliamo raccontarvi...

Oggi siamo in via Ostiense, a Roma, dove si trova la scuola per bartender più importante d’Europa e forse del...

Questo mese faremo un giro nel mondo del food and beverage nel quartiere Eur/Ostiense di Roma, da sempre molto ricco...

L’estate ormai sta volgendo al temine ma prima ci regaliamo un’ultima gita al mare, a Fiumicino ci aspetta lo chef...

Siamo tornati a Roma ma senza dimenticare Napoli, difatti nella cucina di Pipero Roma, una stella Michelin, ci attende lo...

Ci siamo lasciati Napoli alle spalle ma prima di lasciare definitivamente questa terra meravigliosa facciamo un salto verso uno dei...

Abbiamo chiesto a Guglielmo Tucci, membro del direttivo e tesoriere, nonché addetto specializzato alla cucina, come e quando nasce l’idea...