Tivoli, la Sagra del Pizzutello a tavola da Enrico Magnanti de “La Briciola”
Tempo di sagre! E come ogni tanto mi piace fare, vi porto nella mia Tivoli dove nelle scorse settimane si...
Cucina
Fagioli all’uccelletto, si chiamano così per un motivo ben preciso: quando lo scoprirai non lo dimenticherai più
I fagioli all'uccelletto sono un contorno a dir poco squisito appartenete alla tradizione della cucina toscana. Ma per quale motivo si...
Gelato, da Taranto a Beverly Hills: “Buon compleanno Fatamorgana”
L’estate è ormai agli sgoccioli ma c’è ancora tempo per un buon gelato, soprattutto se artigianale e per noi gelato...
Settembre, il mese dei funghi porcini: tutte le sagre a Roma e nel Lazio
Il fungo porcino, scientificamente noto come Boletus edulis, è un fungo molto apprezzato in cucina per il suo sapore ricco...
Fettuccine ai funghi porcini, la ricetta che ti fa leccare i baffi
Le "Fettuccine ai funghi porcini" è un piatto delizioso e classico della cucina italiana che prevede l'utilizzo delle fettuccine (una...
Voglia di Tiramisù, il dolce più richiesto dai turisti in vacanza
Il tiramisù è uno dei più popolari dolci italiani, originario del Veneto ed è il dessert più richiesto a fine...
Valmontone, Tavoli in Bottega: vanno a ruba i panini della Macelleria Mattia
La dimensione della comunità cittadina è un'emozione ritrovata, memoria del secolo scorso e rimasta viva solo attraverso alcune iniziative culturali...
Il Prosecco, uno dei vini più famosi e apprezzati in Italia e nel mondo
Il Prosecco è un vino frizzante italiano, associato alla regione del Veneto, in particolare alle zone di Conegliano e Valdobbiadene....
Tivoli, apre la porta “La Mangiatoia de li somari”
Facciamo un passo indietro… Nell’intervista del marzo scorso, l’imprenditore e Restaurant Manager tiburtino Andrea La Caita ci aveva già svelato...
Olio e vino, quale tra i due è più importante per la nostra alimentazione?
Ad alcuni amici abbiamo posto la domanda che giriamo chiaramente anche a tutti i nostri lettori. Vale la pena ogni...