Poggio Le Volpi, Alfonso Crisci nuovo executive chef del ristorante Barrique e del bistrot Epos
Vulcanico e amante della tradizione, il cuoco nato alle pendici del Vesuvio è approdato a Poggio Le Volpi scelto dal...
Cucina
Ristorante La Reggia dei Volsci a Carpineto Romano, il nostro indirizzo sicuro
Volete fuggire dall’afa insopportabile, guardare un paesaggio incantevole, bere e mangiare la cucina della tradizione a km zero? Allora il...
Taki Labò, il nuovo esperimento culinario dello chef Massimo Viglietti
Taki Labò. I patron di Taki Onorio e Yukari Vitti aprono alla visione dello chef punk Massimo Viglietti, che dà...
Bere birra con moderazione fa vivere più a lungo
Una ricerca condotta dall’Università di Maastricht ha messo in evidenza come la birra possa avere degli effetti benefici. Si tratta...
Il cibo è medicina ma la cucina bollente del Covid-19 è tutta salute?
Il Coronavirus, obbligandoci a stare a casa come mai prima, ha indotto molti di noi a misurarsi con la voglia,...
Quarantena in cucina: zero sprechi ma con tanto gusto
In questo periodo dove la nostra attenzione è presa dai i mille interrogativi sul COVID-19 e l’angoscia e l’ansia ci...
Coronavirus. In quarantena gli italiani cucinano. Ecco il perché
Il Coronavirus ci ha chiuso dentro casa e ha buttato la chiave. Cosa fanno gli italiani durante la reclusione forzata?...
Chef, Francesco Padovani: Cucina è studio ma l’esempio sono i piatti della nonna
Conosciamo lo chef. Come hai realizzato di poterlo diventare e quale è stato il percorso che ti ha condotto al...
Roma, lo chef stellato Antonello Colonna apre ristorante alla Stazione Termini
Dalla carbonara alla amatriciana, passando per la cacio e pepe e la gricia. Saranno i piatti della tradizione romana, e non solo, i protagonisti dell'Open Colonna Bistrò,...
Capodanno italiano: tra simboli, usanze e tradizione e un po’ di… scaramanzia
Il 31 dicembre si festeggia la fine dell’anno, un momento di passaggio che viene ricordato con simboli, usanze e tradizione....