Haselburg a Castel Flavon, sui tetti di Bolzano dallo chef Mattia Baroni
Una delle certezze che abbiamo quando torniamo a Bolzano è cenare a Castel Flavon nel ristorante Haselburg, dove i sapori...
Cucina
A cena al Park Hotel Laurin, nel verde parco, dallo chef Manuel Astuto
La cena di Ferragosto la trascorriamo nel bellissimo Park Hotel Laurin, albergo quattro stelle in posizione centrale a Bolzano, con...
Castel Toblino, nella Valle dei Laghi, dallo chef Stefano Bertoni
Ci spostiamo geograficamente e scendiamo un pochino più a sud, si fa per dire, in Trentino, più precisamente nella splendida...
Zur Rose, sulla romantica Strada del Vino, dallo chef Herbert Hintner
Appena fuori Bolzano, sulla romantica Strada del Vino, ad Appiano, c’è un ristorante che da diversi lustri è una certezza:...
Roma, Lo chef scultore Niko Sinisgalli propone un nuovo menù
Lo chef scultore Niko Sinisgalli propone un nuovo menù per il Ristorante Tazio tra tradizione e innovazione Sai che quando tagliuzzo le melanzane...
Alimentazione e benessere: alimentazione è benessere?
Girovagando per la bellissima terra laziale, alla solita ricerca di prodotti di eccellenza e luoghi incontaminati, mi sono fermato, per...
Fritti d’Italia, il metodo di cottura più gustoso che conosciamo
Fritti d’Italia Parlare di fritture, dal punto di vista nutrizionale, è sicuramente molto controverso ma, come tutto nell’alimentazione, se utilizzato...
Antonello Colonna ambasciatore del gusto per l’Italia a Mougnis
Ogni anno, a giugno, il villaggio di Mougins, nelle Alpi Marittime, Costa Azzurra, a dieci minuti in auto da Cannes...
Cucina: Apre il giardino d’estate dell’Osteria di San Cesario
Anna Dente con il suo cappello rosso ha creato un simbolo, la cucina dei prodotti di qualità. La cucina romana,...
Gourmet: Il pranzo della Domenica…a tutta birra, da Quinzi e Gabrieli
Quinzi & Gabrieli a Roma è sinonimo di una scelta di grande qualità, la tradizione della qualità. La filosofia è...