Cucina

Federico Fellini diceva che la vita è una combinazione di pasta e magia, la grande Sofia Loren disse: “Tutto quello...

La passione muove la terra e le stelle e sospinge gli uomini verso nuove avventure. Si esprime in ogni gesto...

Un “liquido” indispensabile della gastronomia che si mangia. Una frase un pò controversa ma provate ad immaginare la cucina senza...

In Italia, si sa, la pasta è uno degli alimenti principali della dieta diffusa in tutto il paese. La sua...

Una delle certezze che abbiamo quando torniamo a Bolzano è cenare a Castel Flavon nel ristorante Haselburg, dove i sapori...

La cena di Ferragosto la trascorriamo nel bellissimo Park Hotel Laurin, albergo quattro stelle in posizione centrale a Bolzano, con...

Ci spostiamo geograficamente e scendiamo un pochino più a sud, si fa per dire, in Trentino, più precisamente nella splendida...

Appena fuori Bolzano, sulla romantica Strada del Vino, ad Appiano, c’è un ristorante che da diversi lustri è una certezza:...

Lo chef scultore Niko Sinisgalli propone un nuovo menù per il Ristorante Tazio tra tradizione e innovazione Sai che quando tagliuzzo le melanzane...

Girovagando per la bellissima terra laziale, alla solita ricerca di prodotti di eccellenza e luoghi incontaminati, mi sono fermato, per...