Finchè la castagna va, continua a mangiare! Le foglie si colorano d’autunno, e noi nella nostra redazione, come ogni settimana, raccontiamo (e assaporiamo) i migliori eventi del fine settimana Laziale. Una regione delle meraviglie, questo weekend si gustano i frutti della bella stagione, con le tante feste e sagre dedicate alla tradizione e ai prodotti tipici dei nostri territori.
Dalle Mosciarelle di Capranica Prenestina ai vini di Castelforte, per finire in bellezza con la dolce accoppiata vin brulè e caldarroste del Viterbese.
Un’occasione per scoprire la nostra terra, attraverso antichi sapori e manifestazioni che valorizzano le tradizioni contadine e gli antichi mestieri legati a questo periodo dell’anno. Un fine settimana di cultura, delle nostre città d’arte, con le pance….. e i calici pieni!
Dove andate questo fine settimana?
Non siate mosci!
Dal 23 al 24 Novembre ha inizio un fine settimana dedicato ad uno dei prodotti locali più particolari della Provincia di Roma. La mosciarella è una castagna “affumicata” ed essiccata secondo i metodi e le tradizioni di una volta.
L’essiccazione si praticava nei boschi che circondano il borgo, all’interno di casette a due livelli, in un processo durava circa due giorni e riuniva tutta quanta la comunità nella preparazione delle saporite castagne.
La sagra è un’occasione per scoprire la tradizione che gira intorno a questo prodotto tipico, grazie agli stand di agricoltori locali che offriranno le mosciarelle agli impavidi degustatori, e racconteranno la storia di questa delicatezza più unica che rara. Una giornata per celebrare l’enogastronomia locale e i prodotti protagonisti della stagione autunnale, oltre alla mosciarella avrete l’opportunità di assaggiare vini, oli e altri dolci tipici del territorio provenienti dai borghi vicini, come il giglietto di Palestrina, un biscotto dolce dalla forma inconfondibile.
Sagra della Mosciarella (http://discoverplaces.travel/it/Businesses2/sagra-della-mosciarella/)
Per combattere il freddo chiudiamoci in cantina!
Due domeniche di gusto ad Orte il 25 Novembre e il 2 Dicembre, in occasione della manifestazione più attesa della Provincia di Viterbo: Orte in Cantina. Una giornata per assaporare e conoscere la tradizione del vino, insieme alle migliori etichette del territorio che saranno presenti con i loro produttori lungo un percorso gastronomico all’interno dell’antico centro storico. Protagoniste delle due giornate, oltre al vino, saranno le antiche cantine, che apriranno le loro porte per ospitare e rifocillare turisti e viaggiatori con menù d’eccellenza a base di prodotti tipici e piatti della tradizione. Durante il percorso sensoriale nella degustazione dei vini sarete accompagnati da esperti sommelier e viticoltori, che vi introdurranno al mondo del vino e le mille sfumature che caratterizzano il “nettare degli Dei” prodotto in Tuscia. Tanto vino ma anche tanta gastronomia, con la distribuzione delle caldarroste e un caldo abbraccio al vin brulè nella splendida cornice del borgo medievale di Orte.
Orte in Cantina (http://discoverplaces.travel/it/Businesses2/orte-in-cantina/)
Vino in piazza e nel cuore!
Si balla e si canta a Castelforte dal 23 al 24 Novembre, con la manifestazione Vino in Piazza, in un fine settimana dedicato all’enogastronomia del territorio Pontino e ai produttori delle migliori etichette del territorio. Un borgo famoso per la sua bellezza e storia, ma anche per le tante feste dedicate al vino, che colorano i mesi invernali di allegria e divertimento. Con Vino in Piazza si festeggiano le tradizioni locali che girano intorno a questo meraviglioso prodotto, in un fine settimana di degustazioni, percorsi enogastronomici e laboratori dedicati all’arte della produzione del vino e alla conoscenza delle sue sfumature di gusto. Dalle varietà di vigneti autoctoni, ai grandi produttori, l’evento è anche un momento di festa per l’apertura delle tradizionali cantine, che durante tutto il fine settimana offrono i prodotti locali come la “marzolina” e la “zazzicchia” di Monte San Biagio in degustazione, o all’interno dei piatti della tradizione rivisitati dai ristoratori e chef che partecipano alla manifestazione. Non mancheranno i concerti e spettacoli degli artisti locali.
Vino in Piazza (http://discoverplaces.travel/it/Businesses2/castelforte-vino-in-piazza/)
Sagne e acropoli…
Nell’incantevole borgo di Alatri dal 22 al 24 Novembre, si festeggiano le tradizioni gastronomiche della Ciociaria, con una manifestazione dedicata ai prodotti locali e ad piatti tipici contadini che ancora oggi amiamo gustare in questa splendida provincia. Tre giorni di divertimento e gusto, nella cornice di un borgo medievale dalla storia antichissima, lungo un percorso gastronomico che percorre la storia della Ciociaria attraverso la degustazione dei suoi piatti tipici. Sagne e fagioli, ciammelle e formaggi locali prodotti ancora oggi con i metodi “de ‘na vota”, un vero e proprio viaggio, accompagnati dai produttori del territorio e sommelier locali, in laboratori e show cooking alla scoperta del “Made in Ciociaria”. Durante tutta la manifestazioni saranno presenti le bancarelle di artigianato locale, e tutte le serate verranno accompagnate dalle esibizioni dei gruppi musicali locali con balli tradizionali e ritmi coinvolgenti.
Festa dell’Autunno Ciociaro e Mangiar Povero (http://discoverplaces.travel/it/Businesses2/alatri-festa-dellautunno-ciociaro-e-mangiar-povero/)
Evviva Santa Cecilia!
Il 24 Novembre il borgo Reatino di Torri in Sabina celebra la patrona della musica, Santa Cecilia, con un fine settimana di esibizioni e celebrazioni che uniscono il sacro, il profano e tanta tanta musica. Un’occasione per visitare quest’incantevole borgo e prendere parte alle solenni celebrazioni che coinvolgono ogni anno la sua popolazione. Dalla Santa Messa della mattina alla processione della statua della Santa, la giornata continua con l’apertura delle cantine e il pranzo conviviale, con un menù a base dei piatti tipici e dei prodotti d’eccellenza del territorio Sabino. Si prosegue con le esibizioni delle bande e fanfare provenienti dai borghi vicini, che omaggiano l’occasione con i loro spettacoli musicali e di ballo, con le majorettes di Torri in Sabina. Un’occasione per conoscere il borgo e questo territorio, rinomato per l’olio e per l’antica storia e tradizione che ancora oggi lo caratterizza.
Festa di Santa Cecilia (http://discoverplaces.travel/it/Businesses2/torri-in-sabina-festa-di-santa-cecilia/)
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