Esami di qualifica per gli studenti dell’Ipssar Tognazzi di Velletri

Anche per l'Ipssar Ugo Tognazzi di Velletri è arrivato il momento degli ultimi giorni di scuola, e come ogni anno, proprio in questi giorni si svolgono gli esami di qualifica degli alunni delle terze classi. Esami di qualifica per gli alunni di un istituto alberghiero, con parte integrante le prove pratiche e l'avvicinamento fin da subito con quelle che saranno le professioni future dei giovani studenti. Un istituto che seguiamo con piacere, l'Ipssar, al passo con i tempi, dedito a una completa formazione dello studente, dal punto di vista culturale, multidisciplinare, pratico e sulle competenze specifiche. Come ogni anno il banchetto per l'esame di qualifica ci appare come un pranzo di gala che non ha nulla da invidiare ai Galà più famosi in materia culinaria. Il salone della scuola, l'atrio esterno, le tre cucine, pullulano di allievi impegnati nella migliore performance sotto l'egida degli insegnati di cucina, sala, accoglienza, ma anche sotto l'amorevole controllo e e conforto degli insegnanti delle altre materie. La dirigente, dott.ssa Sandra Tetti e la vice preside, prof.ssa Scilla Reali, ci accolgono e accolgono allo stesso modo le famiglie dei ragazzi che possono osservare e, soprattutto, assaggiare, i passi compiuti dai ragazzi nel percorso scolastico.

"Teniamo ad una formazione completa dei ragazzi – ci spiega la dirigente – ogni anno ci impegnamo a dare il meglio e per questo devo ringraziare la grande passione dei docenti e il grande impegno dei ragazzi che non lasciano mai nulla al caso. Siamo soddisfatti dell'andamento delle prove di qualifica e puntiamo a dare sempre di più". In questo anno nella scuola si sono svolti molti progetti extrascolastici ai quali i ragazzi hanno partecipato anche fuori dall'orario scolastico, come i laboratori di panificazione, di pasticceria. I giovani che si preparano al mondo del lavoro nella ristorazione e nel turismo in generale sono davvero in gamba e già nei percorsi di alternanza scuola lavoro sono stati notati dalle strutture più famose in questo settore. Un fiore all'occhiello per i castelli romani e per il territorio tutto.

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