I consigli di Donna Assunta di ritorno dalle vacanze

Ritorno dalle vacanze traumatico per le pulizie? Un piccolo consiglio per pavimenti di vario genere: tutti riconosceranno il profumo della vostra casa se prenderete l'abitudine di lavare i pavimenti in ceramica con acqua bollente in cui avrete sciolto un pugno di sali da bagno. Non solo saranno brillanti, ma saranno profumatissimi. Invece la polvere sciolta in aceto bianco è il rimedio per schiarire e rimettere a nuovo pavimenti e ripiani di marmo bianco. Ripiani come quelli sopra i caloriferi o davanti alle finestre. E a tavola?   

Pollo al limone:

Ingredienti: un pollo di circa 1,2 kg, un kg di patate, 3 limoni possibilmente non trattati, due rametti di rosmarino, olio extravergine, sale e pepe. Lavate il pollo, insaporitelo dentro e fuori con sale e pepe. Inserite all'interno un limone intero. Sistematelo in una teglia foderata con carta da forno. Coprite con un foglio di alluminio e infornate a 180° per 40 minuti circa. Mettete le patate conditele con olio e rametti di rosmarino, sale e pepe e infornatele 20 minuti prima del termine della cottura del pollo. Togliete il limone dall'interno del pollo, sistematelo su un piatto di portata caldo. Spremete un limone, filtratene il succo e versatelo sul pollo. Distribuitevi intorno le patate il limone rimasto a fettine e portate a tavola ben caldo. Visto? Veloce, veloce!