I consigli e la ricetta della settimana di Donna Assunta Di Marzio

Care amiche, se vi piace mangiare la cipolla ma non sapete come fare per togliere quell'odore sgradevole dal vostro alito, fate così: bevete un bicchiere di latte tiepido e nessuno se ne accorgerà. Anche un infuso di foglie di menta aiuta a cancellare l'alito pesante e poco piacevole. Bevetelo regolarmente subito dopo i pasti. Vi accorgete al momento di lavarvi i denti che il dentifricio è finito? Non è poi così grave: grattugiate una mela e distribuitela sullo spazzolino asciutto, poi strofinate vigorosamente i denti. Sciacquate come al solito. E a tavola?   

Fettine di Vitello all'origano

Per 4 persone: 4 fettine di vitello infarinat;, fatele dorare in entrambi i lati in una padella con 20 gr. di burro, salate e pepate. Sistematele in una pirofila imburrata, alternandole con 2 o 3 fette di pomodoro e dadini di mozzarella. Scaldate 30 gr. i burro in una padella e scioglietevi 4 filetti d'acciuga schiacciandoli con una forchetta. Versate il tutto sulle scaloppe, cospargetele con un po' di origano e mettete in forno caldo a 200° per 8 minuti circa. Visto? Veloce, veloce.