I consigli e la ricetta di Donna Assunta

Care amiche, quante volte abbiamo appeso gli abiti nelle grucce, poi al momento di riprenderli li troviamo caduti a terra nell'armadio? Con un piccolo stratagemma risolviamo il problema. All'estremità degli attaccapanni, ho attaccato un pezzo di feltro adesivo, (per capirci,quello che si attacca sotto le gambe delle sedie). Questo piccolo trucchetto farà in modo che i nostri abiti non cadano più. Se invece volete sbiancare i vostri merletti, dovete sapere che l'acqua della pasta è un ottimo sbiancante. Fate così: appena si intiepidisce, immergete i pizzi e lasciateli a bagno tutta la notte. Il giorno dopo, sciacquateli con acqua fredda e sapone di Marsiglia, ripassateli poi con acqua e aceto bianco. E come è mia abitudine, ricettina facile, facile, ma appetitosa.

VITELLO IN AGRODOLCE: Ingredienti per 4 persone: 4 fettine di vitello di media grandezza, una cipolla, una carota, 3 cucchiai di salsa di pomodoro, olio extravergine, 3 cucchiai di aceto bianco, un cucchiaino di zucchero, sale e pepe, QB. Tritate la carota insieme alla cipolla, fate rosolare nell'olio. Unite la carne e dopo qualche istante, l'aceto, lo zucchero e la salsa di pomodoro. Lasciate insaporire per 5 minuti, salate, pepate e buon appetito a tutti! Visto? Veloce, veloce!