Avrebbe compiuto 94 anni il prossimo novembre e sarebbe stata certamente una grande festa. Magari organizzata presso la sua amata “Cantina Romoletto” dove aveva trascorso tanti anni della sua vita e dove, fino a poche settimane fa, la si poteva incontrare, spesso dalla mattina alla sera, sempre indaffarata, sempre pronta a dare una mano con le stoviglie che asciugava una ad una.
Figura storica del ristorantino nella ridente cittadina dei Castelli Romani, Ingretolli Meris, che tutti chiamavano Merise, era instancabile nonostante l’età avanzata e, come ricordano molti dei suoi concittadini, aveva sempre un sorriso per tutti.
Un sorriso e una signora che mancherà a tutti coloro, avventori e non, che la ricordano seduta su quella vecchia seggiola, con i suoi piatti da lucidare in mano. E allora, eccola lì. Sta aspettando un altro tramonto, un altro giorno che volga alla fine.
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