Macchie da vacanza

Care amiche, se passeggiando sulla spiaggia vi capita di impastricciarvi con del catrame, non spaventatevi! Per le macchie del costume e della pelle c'è un rimedio facilissimo: olio di oliva oppure del burro. Spalmatelo e massaggiatelo sul catrame fino a che si scioglie completamente. Insaponate, poi, con del sapone di Marsiglia e lavate via il tutto. I vostri bimbi sono tornati dopo aver giocato in giardino sporchi d'erba? Fate così: tamponate le macchie con alcol (meglio ancora se avete in casa quello a 90° che serve per i liquori), insaponate, poi, con del sapone di Marsiglia. Da non provare sui tessuti delicati. Si sa che sui tessuti sintetici l'estate rimane appiccicato l'odore del sudore: aggiungete un bicchierino di bicarbonato alla prima acqua della lavatrice e lasciate in ammollo per mezz'ora. Procedete, poi, con il lavaggio normale.

La ricettta che vi suggerisco questa settimana è un delizioso risotto con il sapore di mare.

RISO ALLA MARINARA

Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di riso, 300 gr. di gamberetti lessati, 100 gr. di cozze cotte e sgusciate, mezzo peperone rosso, mezzo peperone giallo, 200 gr. di fagiolini, 1 zucchina, 1 cipollotto, 2 gambi di sedano, 1 bustina di zafferano, un po' di prezzemolo, 5 cucchiai di olio extravergine, sale.

Cuocete il riso in acqua bollente salata, scolatelo al dente e conditelo con l'olio nel quale avrete sciolto lo zafferano. Allargatelo, poi, sul piatto per farlo raffreddare. Lessate i fagiolini e tagliateli a pezzetti. Tagliate i peperoni a dadini, affettate sottilmente la zucchina, il sedano e la parte bianca del cipollotto. Riunite in una ciotola tutti gli ingredienti, aggiungete il prezzemolo, i gamberi, le cozze, mescolate bene e buon appetito! Visto? Veloce, veloce.