Rimedi per i nostri amici pelosi
di Donna Assunta Di Marzio
Questa settimana i nostri consigli saranno rivolti verso i nostri piccoli amici pelosi. Se vi capita di vedere il vostro gattino con gli occhi arrossati e tutti appiccicosi, fate così: mettete in infusione due pizzichi di camomilla insieme a quattro foglie di malva, in mezzo bicchiere di acqua. Fate bollire per un paio di minuti, lasciate intiepidire e poi fate più volte al giorno degli impacchi con della garza pulita. Se dopo un paio di giorni il disturbo non passa, interpellate il vostro veterinario. Se invece il vostro gatto, non si è ancora abituato a fare la pipì al posto giusto, vi suggerisco un ottimo sistema per pulire le eventuali macchie dai tappeti e togliere anche quell’inconfondibile odorino. Prima asciugate bene la zona interessata, poi con la spazzola lavate con acqua e limone. Ripetete più volte se necessario. La ricetta della settimana farà mangiare ai bimbi le verdure senza che se ne accorgano.
Polpette di Carne Melanzane e Peperoni
Ingredienti per 6 persone: 300 gr di melanzane, 500 gr di carne di vitello macinata, 1 peperone rosso, 2 uova, uno spicchio di aglio, olio extravergine, sale e prezzemolo. Tagliate a dadini le melanzane, salatele e lasciatele riposare per un’ora in uno scolapasta, con un peso sopra, poi sciacquatele e strizzatele bene. Pulite i peperoni e fateli a piccoli pezzi. Friggete le verdure in abbondante olio caldo, poi fatele raffreddare. Mescolate in una ciotola con la carne, le uova, l’aglio tritato, sale e prezzemolo. Dal composto ricavatene poi delle polpette che friggerete in olio caldo. Servite calde con un’insalata mista. Visto? Veloce, veloce.