Roma, Conca d’Oro Street Food: dal 26 al 29 ottobre

Dal 26 al 29 ottobre, nel III Municipio di Roma, per la prima volta in assoluto, verrà organizzato un grande evento dedicato allo Street Food.

La location scelta è il parcheggio immerso nel verde del Parco delle Valli, da poco ristrutturato e posizionato tra Via delle Valli e Piazza Conca d’Oro. A due passi dalla stazione della Metropolitana e dalla via dello shopping. A pochi giorni dall’inizio dell’evento il team TTS svela l’atteso menù dell’ultima tappa romana del tour 2023.

Dopo i successi del tour romano che ha portato la magia dello Street Food in giro per la Capitale, finalmente il TTSFood approda in Piazza Conca d’Oro con un evento unico e ricco di sorprese.

Per 4 giorni Piazza Conca d’oro Capitale del gusto

Per quattro giorni, i 25 Street Chef presenti renderanno Piazza Conca d’oro la Capitale del gusto con il ristorante sotto le stelle più grande di Roma. Un villaggio incantevole dove poter trascorrere una serata di divertimento in compagnia di amici e parenti.

Gli Street Chef verranno posizionati su quattro file al centro del grande parcheggio, creando delle vere e proprie vie del gusto. Non mancheranno tavoli e sedute a disposizione per tutti. Per l’orario del pranzo non mancheranno le zone d’ombra grazie a dei grandi ombrelloni.

Giochi di luci scenografiche, musica ed allestimenti, dove sarà possibile mangiare rilassandosi e lasciarsi trasportare da un’atmosfera esclusiva all’insegna della socialità e del sano divertimento nel puro stile TTSFood.

Bontà italiane ed estere

Quattro giorni per scoprire tantissime bontà gastronomiche italiane ed estere, per vivere delle splendide giornate scoprendo l’arte della cucina di strada. Il meglio della cucina e del divertimento on the road.

Da giovedì 26 a domenica 29 ottobre i veri protagonisti sarete voi e gli Street Chef, rigorosamente selezionati dal team TTS per farvi provare ricette espresse, di qualità unica e freschezza assicurata. Vedrete con i vostri occhi la trasformazione di materie prime in piatti gourmet da far girare la testa. Una selezione di piatti per tutti i gusti dove al centro c’è l’intera famiglia.

Antipasti sfiziosi e fritti di ogni genere. Primi piatti tradizionali regionali e tante curiosità appetitose. Carni e pesce cotti da veri e propri maestri del barbecue. Dolci, specialità vegan e gluten free e piatti da tutto il mondo. Portate per ogni gusto, soddisferanno i palati di grandi e piccini e dei più esigenti.

Cosa troverete?

I 25 Street Chef si sfideranno tra fuochi e padelle per trasformare dei classici in piatti gourmet da leccarsi i baffi. Racconteranno la nostra penisola attraverso straordinarie rivisitazioni, come panini con carne di scottona sfilacciata cotta a bassa temperatura. Panini con delizie di pesce, tonno, polpo arrosto, frittura espressa di alici, moscardini, calamari e baccalà.

Dalla Sicilia, cannoli, arancine, pane e panelle, sfincione, “pane ca meusa” e stigghiole alla brace. Approdando in Puglia, le autentiche bombette di Cisternino cotte allo spiedo, puccia artigianale farcita con verdure, polpo e burrata, panzerotti e focaccia barese home-made.

Risalendo la penisola arriviamo fino alle Marche, con olive ascolane (anche in versione vegana), mozzarelline al tartufo fritte al momento e cremini ascolani. Passando poi per l’Abruzzo, gustando i veri arrosticini di pecora cotti alla brace. E come non citale il mitico carciofo alla giudia e sua maestà la porchetta? Ma in versione gourmet!

Sapori dal mondo

Le proposte internazionali del nostro menù sono tutte da scoprire! Come nelle vere steak house americane, potrete gustare uno slow smoked BBQ con costine di maiale, chicken wings, pulled pork e molto altro. Dal Messico nachos, burritos, tacos e margarita. Per attraccare poi in Spagna assaporando la vera Paella Valenciana, cotta nelle tradizionali padellone, accompagnata da sangria artigianale.

Per gli amanti del dolce

Per i più golosi, bombe e ciambelle calde, tiramisù espresso, paste sfornate e farcite al momento, maritozzi con la panna, cheesecake home-made e delizie al pistacchio. Cannoli e cremolati siciliani e tante altre dolci sorprese.

E da bere?

Dal più antico birrificio artigianale bavarese arriva la birra firmata Landshuter Brauhaus, birra Cruda non filtrata, una vera eccellenza da gustare nei bicchieri targati TTS FOOD.

La Drink Zone proporrà ottimi aperitivi a base di prosecco, frutta e ottimi cocktail.

Ed inoltre, per abbattere il consumo di plastica, in tutto il villaggio potrete dissetarvi con l’Acqua Minerale Naturale Maniva, in speciali brick coloratissimi, originali e interamente riciclabili prodotti da Tetra Pak in esclusiva per TTS FOOD!

Vi aspettiamo dal 26 al 29 ottobre per una tappa del nuovo TTS Street Food Tour.

Ingresso libero!

Giovedì dalle 17:00 alle 24:00

venerdì dalle 12:00 alle 24:00

sabato dalle 12:00 alle 24:00

domenica dalle 12:00 alle 24:00.

*Foto in copertina: immagine di repertorio