Torna la Sagra della Frittura di Vallerano, uno degli eventi enogastronomici più attesi dell’estate nel cuore dei Monti Cimini. Organizzata dall’Associazione religiosa San Vittore Martire, la manifestazione si svolgerà dal 28 al 30 giugno presso il giardino comunale Giacomo Matteotti. Vallerano è un piccolo borgo in provincia di Viterbo che sorge sui Monti Cimini.
La Sagra della Frittura di Vallerano è l’occasione perfetta per celebrare uno dei piatti simbolo della cucina tipica locale: la frittura. Melanzane, patate, zucchine, baccalà e fiori di zucca, tutto rigorosamente impanato e fritto secondo le antiche ricette tramandate dalle donne del paese. Un vero e proprio trionfo di sapori e tradizione.
Oltre alle deliziose specialità fritte, la Sagra offre un programma ricco di intrattenimento per tutta la famiglia. Ci sarà un suggestivo mercatino dell’artigianato con espositori provenienti da tutta Italia, mentre i più piccoli potranno divertirsi con i gonfiabili e i giochi. Domenica 30 giugno, inoltre, sono in programma passeggiate e visite guidate organizzate dall’associazione Kalipè per scoprire il patrimonio storico e architettonico di Vallerano.
Come da tradizione, la Sagra della Frittura di Vallerano ospiterà anche importanti esibizioni musicali. Venerdì 28 giugno, sul palco saliranno i Riflessi, quartetto viterbese specializzato nella musica degli anni ’50 e ’60. Sabato 29 giugno, invece, sarà il turno dei Ramiccia, storica band valleranese che proporrà il suo unico “original bifolk sound system”.Un weekend all’insegna della tradizione, del gusto e del divertimento, per celebrare uno dei piatti simbolo della cucina locale in un’atmosfera di festa e convivialità.
Nel cuore della Tuscia Viterbese, Vallerano si presenta come un borgo di rara bellezza, immerso in una natura rigogliosa e ricco di storia. A poco più di un’ora di distanza da Roma, offre un’escursione ideale per chi cerca pace e bellezza lontano dal trambusto cittadino.
Per raggiungere Vallerano da Roma, i visitatori hanno diverse opzioni:
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