Sos per piante abbandonate durante le vacanze e ricetta della settimana

Se siete partite lasciando le piante sul balcone, o in casa, senza le adeguate cure perché potessero avere la loro razione di acqua, adesso hanno bisogno di una cura d'urto per poter recuperare le forze. Immergete i vasi fino all'orlo in un contenitore pieno d'acqua e lasciatelo li per almeno un giorno e una notte. Quindi fate efluire il liquido assorbito in eccesso sistemando i vasi su dei mattoni o altro. Le piante dovrebbero essere salve e, dopo una settimana, potrete riprendere le normali annaffiature, ma la prossima volta prima di andare via, non siate così sbadate. E a tavola?    

Insalata Settembrina   

Per 4 persone: 2 grappoli di uva nera, 300 gr. di formaggio spalmabile, 2 cespi di lattuga, 2 cucchiai di mandorle a filetti, olio extravergine, tabasco, aceto, sale e pepe.    

Lavorate la crema di formaggio con qualche goccia di tabasco, sale e pepe. Ricavatene delle palline grandi come una noce, quindi lasciatele riposare in frigo per circa mezz'ora. Lavate e spezzettate l'insalata, sgaranate l'uva. Fate tostare leggermente le mandorle in forno. Riunite in una ciotola gli ingredienti preparati, conditeli con olio, aceto e sale a piacere, completate con le palline di formaggio e servite. Visto? Veloce, veloce.