La tradizione delle fave e pecorino risale all'antica Roma, quando, considerato cibo di grande valore nutritivo, venivano consumati soprattutto dai…
Poteri afrodisiaci, effetto antiossidante, valore antisettico... le spezie sono una farmacia che si trova nelle nostre cucine
Come si può far conoscere l’olio frusinate e le sue cultivar, Rosciola, Leccino, Moraiolo, Carboncella, Frantoio, Itrana, testimoni millenarie della…
Il supplì romano è un classico antipasto della cucina romana, che prende il nome dal francese "surprise" a causa del…
Consigliamo di gustarla nel suo ambiente naturale, la tipica trattoria romana fatta di semplicità, senza tanti fronzoli: "Oggi me pijo…
Il prosciutto di Bassiano è un prodotto di alta qualità e viene prodotto in quantità limitate, il che lo rende…
Quello "artigianale" è il miele dell'apicoltore locale, che si impegna a portare a tavola un prodotto genuino, salutare e conforme…
Il Maritozzo con la panna è una delle più antiche e tipiche specialità che i romani non dovrebbero mai togliere…
Non facciamoci prendere dall’ansia di recupero, dopo i giorni di Pasqua e più in generale dopo gli eccessi della tavola
Il buon sonno per chi fa sport è importante, ecco gli alimenti che conciliano e riducono lo stress agonistico