Alimentazione

Gli atleti di alto livello, soprattutto quelli di endurance, sono spesso soggetti a riduzioni parziali del ferro circolante proprio a...

Quando l’astronauta Samantha Cristoforetti ha mangiato una barretta di grillo e mirtillo c’è stato un grido di allarme. Abbiamo sempre...

È meglio la cucina italiana o quella francese? Sono due grandi cucine entrambe, la prima è più varia e ha...

Secondo il Report Eurispes 2022, sono oltre 3 milioni di persone che, in Italia, si dichiarano vegetariane. Circa 700 mila di queste...

Bisogna che chiariamo una cosa e lo facciamo attraverso qualche esempio sulle tante affermazioni più o meno assolute che si...

Continuiamo il discorso sulle carni. Il manzo ha caratteristiche diverse dal pollo, decisamente più adatte allo sport: Ottimo contenuto in...

Le proteine non sono tutte uguali e gli alimenti che ne hanno di più non sempre sono i migliori. Nel...

Avendo ultimamente parlato di carboidrati nello sport, prendiamoci una pausa e occupiamoci della prima colazione. La prima colazione, il pasto...

Proseguiamo con il ragionamento sui carboidrati nello sport. Una delle cose che abbiamo detto è che i carboidrati della sera...

La pasta a cena fa ingrassare? Eppure gli atleti ne mangiano, ecco il (falso) mito che vede il carboidrati nemici...