Supplizio nasce il 7 aprile del 2014, ma in realtà nasce forse anche 10 anni prima. Nel mio ristorante L’Arcangelo,…
Nei locali di una stazione di posta per pellegrini, vi è un’osteria che propone ancora ricette autentiche e dimenticate della…
Il cuore della manifestazione sarà nell’antico quartiere ebraico, ma saranno coinvolti anche i rioni Trevi e Ripa, con oltre 20…
“Vorrei che restasse quel posto in cui ogni pranzo è importante come andare a cena fuori”, racconta la Chef Francesca…
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Per arrivare al supplì come lo conosciamo oggi, siamo al secondo dopoguerra, grazie a cuochi e ristoratori come Giggi Fazi,…
I gourmet hanno cambiato la cucina romana ma le due versioni convivono benissimo. Fuori da Roma, a Milano, a Londra,…
La ricerca, basata sulle preferenze dei centomila iscritti alla piattaforma Taste Atlas, prende come parametri principali proprio i pareri dei…
Anna Dente era la paladina della cucina popolare, era una persona schietta, verace, non fingeva mai. Ha sempre vissuto a…
Le fraschette sono luoghi iconici e pittoreschi e offrono un'esperienza gastronomica unica, grazie ai piatti tradizionali della cucina romana