Dolci

Gentilini, biscotti d’autore dal 1890

“Chi compra sa che è un prodotto di qualità e tradizionale, fatto dal 1890 con impegno, passione e serietà”, racconta…

3 settimane fa

Gusto: splende il sole d’inverno del Natale di Gruè

Dall’Antica Roma ad oggi passando per Leonessa, da Gruè il nuovo dolce che racchiude tutta la magia delle feste natalizie

1 mese fa

La nocciola della Tuscia sul tetto del mondo con Monia Achille

"Nel 2012, quando abbiamo aperto il laboratorio per il cioccolato qui a Corchiano, ci prendevano per matti", ci racconta Monia…

7 mesi fa

Un Bignè per il papà: da Tivoli, storia e ricetta del Bignè di San Giuseppe

Cogliamo l'occasione del Bignè del papà, per portarvi a Tivoli dove, dal 1895, il 19 marzo si svolge la tradizionale…

10 mesi fa

A Roma il Festival del Cioccolato italiano e dal mondo, dal 15 al 17 marzo

Da venerdì 15 a domenica 17 marzo in Piazza Re di Roma tutti i giorni dalle 10 di mattina alle…

10 mesi fa

A Roma la pasticceria per chi ha problemi di obesità e diabete

"L'obiettivo è di offrire prodotti del tutto uguali, nel gusto, a quelli in commercio ma con il vantaggio di avere…

11 mesi fa

Vetralla, Festival del cioccolato italiano dal 23 al 25 febbraio

Sarà possibile gustare cioccolato a profusione, in tutte le sue forme presso gli artigiani cioccolatieri locali, nazionali e internazionali

11 mesi fa

Da Bake Off alle stelle, la scalata di Ireninsky alias Irene Tolomei

Proprio in questi giorni gli innamorati festeggiano San Valentino e noi vi raccontiamo l’amore tra una giovane ragazza romana e…

11 mesi fa

La ricetta originale delle zeppole di San Giuseppe, il dolce della Festa del papà

Le zeppole possono essere fritte o al forno e sono fatte di pasta choux, una pasta leggera ma ricca, bollita…

12 mesi fa

Carnevale con frappe e castagnole. A Roma e nel Lazio preferiscono mangiare le…

Sia le frappe che le castagnole condividono un elemento comune: la frittura. Un metodo di cottura tradizionalmente legato al Carnevale

12 mesi fa