La Cucina Romana nasce dalla cultura contadina e vince nel mondo
Nasce dalla cultura contadina e pastorale con ingredienti di qualità, salutari, con sapori decisi e grandi quantità nel piatto. I...
Enogastronomia
Formaggi d’Italia, ogni regione ha il suo tesoro. Nel Lazio vincono pecorino e ricotta
I formaggi italiani sono di gran lunga i più premiati e quelli che presentano una maggiore varietà al mondo. Nel...
La gastronomia a Rieti e in Sabina può salvare l’umanità
Un’alimentazione varia, che preveda pesce e carne, ma anche legumi e cereali integrali contribuisce al corretto fabbisogno di nutrienti dell’organismo....
La gastronomia ciociara: carne, formaggi e vino, eccellenze in casa
Le produzioni tipiche tradizionali della Ciociaria sono il Pecorino di Picinisco DOP, il Conciato di San Vittore, la Marzolina, i prodotti della filiera bufalina...
La cucina dei butteri, eccellenze della Tuscia tutte da scoprire
I vini e i prodotti alimentari della provincia di Viterbo: l’acquacotta e le bistecche di razza maremmana, la pignataccia, la...
La gastronomia di Latina e Provincia, tappa per tappa: mare e campagna
Una provincia tutto sommato giovane ma che si avvale di prodotti ricchi di storia: come le olive di Gaeta, i...
Il vino è cultura, un viaggio dalle osterie alle stelle Michelin
La cultura del vino è una parte ricca e affascinante del patrimonio valoriale di molte regioni del mondo. Abbraccia la...
Veni, Vidi, Vini (li) 2023, sabato 21 Ottobre alla residenza La Mimosa di Formello
La Residenza “La Mimosa” di Formello ospiterà sabato 21 Ottobre, a partire dalle ore 13, l’VIII edizione di “Veni, Vidi,...
Approvata nel Lazio la prima legge sull’eno-oleoturismo
"L'approvazione all'unanimità della prima legge nel Lazio sull'eno-oleoturismo è una grande notizia per tutto il settore. Un sentito ringraziamento va...
Le Castagne sono sempre buone, arrosto o bollite nelle sagre in tutto il Lazio
Le castagne sono il frutto del castagno e sono spesso associate alla stagione autunnale, arrivano con l'autunno e vengono utilizzate...