Roma, prima presentazione degustazione in Italia del Lion Fish, il vorace pesce leone
È stata organizzata in questi giorni a Roma da Acli Terra, per la prima volta in Italia, una prima, ristretta...
Pesce
Roma. La trattoria che serve ostriche, champagne e pesce povero: è buonissimo e costa meno
Sapore autentico, costo contenuto: il pesce povero rivela la sua eleganza Nel panorama culinario romano, dove l'eleganza si sposa con...
La pasta alle sarde della Trattoria la Rosetta al Pantheon riscopre la cucina
Molti lamentano la scomparsa della cucina anche nei buoni ristoranti. Troppo spesso i piatti che arrivano a tavola sono semifreddi,...
Ladispoli, poche vongole e prezzi alle stelle: colpa del granchio blu
Ci ha invaso, ormai lo abbiamo capito. Ma quello che il granchio blu sta facendo ora rischia di compromettere perfino...
Regione Lazio: all’interno del Golfo di Gaeta no agli allevamenti di pesce, sì a quelli di molluschi
Gli allevamenti di molluschi potranno rimanere all'interno del Golfo di Gaeta. Quelli di pesci, invece, dovranno essere spostati. Lo ha stabilito la Giunta...
A Roma, per mangiare il pesce, si va ad Ariccia
L'agriturismo sorge su un poggio fuori dal centro cittadino, che offre una vista a 360° della costa tirrenica. Tra il...
Pesce crudo, i rischi: il parere degli chef Vissani, Cedroni, Esposito e Riccioli è unanime
Mangiare pesce crudo può causare problemi seri. E’ quello che avviene se questo non è abbattuto correttamente, facendosi portatore di...
Pesce azzurro: ecco quale mangiare e tutte le sue qualità
Il pesce migliore da consumare è il pesce grasso. Negli anni ’80 il professore Hugh Sinclair della Oxford University fu...
Roma, moria pesci Tevere causata da sostanze chimiche usate nelle campagne
Gli attivisti del WWF Roma e Area Metropolitana, anche con il proprio Nucleo di Guardie Giurate, si sono recati sulle...
Roma, morìa di pesci nel Tevere: barriere sulle banchine contro sversamenti
Morìa di pesci nel Tevere a Roma, uno spettacolo struggente. Da alcuni giorni, probabilmente dal 30 maggio, una terribile morìa...