Una stella Michelin in famiglia nella Tuscia viterbese a Trevinano, 142 abitanti
Ormai siamo in primavera, nonostante il tempo ancora un po’ incerto, e quale periodo migliore per una gita fuori porta,...
Ristoranti
Chef Angelo Troiani, da 30 anni il Convivio è una stella polare
Ci troviamo in pieno centro a Roma, a pochi passi da Piazza Navona e siamo in uno dei ristoranti istituzionali...
Roma. La trattoria che serve ostriche, champagne e pesce povero: è buonissimo e costa meno
Sapore autentico, costo contenuto: il pesce povero rivela la sua eleganza Nel panorama culinario romano, dove l'eleganza si sposa con...
La pasta alle sarde della Trattoria la Rosetta al Pantheon riscopre la cucina
Molti lamentano la scomparsa della cucina anche nei buoni ristoranti. Troppo spesso i piatti che arrivano a tavola sono semifreddi,...
Edoardo Raspelli: “Non c’è più competenza”, la cucina italiana sta morendo. Ma è vero?
Edoardo Raspelli lancia anatemi contro le mode nella cucina e la tendenza a distruggere la nostra gastronomia, prendendo scorciatoie che...
Trattoria della Fortuna, 80 anni e non dimostrarli
Questo mese andiamo in provincia e lasciamo per un attimo l’alta ristorazione. Siamo a Monterotondo, sulla via Salaria, a pochi...
Tenga il resto: da oggi i ristoranti romani avranno vaschette in alluminio contro lo spreco
Contro lo spreco alimentare, ecco arrivare un progetto di Roma Capitale in collaborazione conAssessorato all’Ambiente, all’Agricoltura e al Ciclo dei...
La più bella terrazza di Roma? E’ un ristorante e cocktail bar
Prendere un aperitivo o cenare sulla più bella terrazza di Roma, affacciata sul Lungotevere, è un'esperienza che incarna il perfetto...
Ristoranti di Roma, vaschette di alluminio ai clienti per portare a casa il cibo non consumato
Contrastare lo spreco alimentare promuovendo le buone pratiche di recuperare il cibo non consumato attraverso il coinvolgimento della rete dei...
Da Romolo Al Porto, una sera a cena nel ristorante più amato da Giorgia Meloni
Un ristorante di eccellenza frutto di tanti anni di esperienza da parte dei titolari, Walter e Marco Regolanti, ma anche...