L’aperitivo a Roma? Allo stesso prezzo scelgo il più buono nel posto più bello
In una città come Roma, dove la storia e la modernità si fondono in un abbraccio senza tempo, l’arte dell’aperitivo...
Ristoranti
Aprilia, fuga dal ristorante: le foto dei furbetti sui social
Sabato sera in centro ad Aprilia due ragazzi hanno pensato bene di non pagare il conto del ristorante giapponese dove...
Il giardino di Donna Fugata a Cave, un rifugio gastronomico elegante e gustoso
Nel pittoresco borgo di Cave, a pochi chilometri da Roma, si nasconde una gemma culinaria che merita una visita: il...
Una stella Michelin in famiglia nella Tuscia viterbese a Trevinano, 142 abitanti
Ormai siamo in primavera, nonostante il tempo ancora un po’ incerto, e quale periodo migliore per una gita fuori porta,...
Chef Angelo Troiani, da 30 anni il Convivio è una stella polare
Ci troviamo in pieno centro a Roma, a pochi passi da Piazza Navona e siamo in uno dei ristoranti istituzionali...
Roma. La trattoria che serve ostriche, champagne e pesce povero: è buonissimo e costa meno
Sapore autentico, costo contenuto: il pesce povero rivela la sua eleganza Nel panorama culinario romano, dove l'eleganza si sposa con...
La pasta alle sarde della Trattoria la Rosetta al Pantheon riscopre la cucina
Molti lamentano la scomparsa della cucina anche nei buoni ristoranti. Troppo spesso i piatti che arrivano a tavola sono semifreddi,...
Edoardo Raspelli: “Non c’è più competenza”, la cucina italiana sta morendo. Ma è vero?
Edoardo Raspelli lancia anatemi contro le mode nella cucina e la tendenza a distruggere la nostra gastronomia, prendendo scorciatoie che...
Trattoria della Fortuna, 80 anni e non dimostrarli
Questo mese andiamo in provincia e lasciamo per un attimo l’alta ristorazione. Siamo a Monterotondo, sulla via Salaria, a pochi...
Tenga il resto: da oggi i ristoranti romani avranno vaschette in alluminio contro lo spreco
Contro lo spreco alimentare, ecco arrivare un progetto di Roma Capitale in collaborazione conAssessorato all’Ambiente, all’Agricoltura e al Ciclo dei...