A Roma si premiano i migliori oli extravergine. Le differenze tra olio d’oliva e olio evo
Un prodotto che è alla base della nostra gastronomia. Componente essenziale della cucina mediterranea, artefice della longevità e salubrità. Tuttavia...
Sommelier
Vinitaly, vini del Lazio: “Frascati e Bellone vanno forte. Ma anche Ponza, Alta Tuscia Viterbese e Cesanese”
Promuovere il territorio, ponendo l'accento su qualità ed educazione del buon bere. E' questa evidentemente la mission del Vinitaly 2023....
Rudy Travagli, l’importanza del vino in un ristorante
Dopo essere stati in sala ed in cucina andiamo in cantina, l’altro settore importante di un ristorante. Quindi parliamo di...