Sommelier

A Roma si premiano i migliori oli extravergine. Le differenze tra olio d’oliva e olio evo

C'è una distinzione netta tra i due tipi di oli: è solo l’extravergine quello da utilizzare in cucina, se si…

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Francesco Guercilena, Presidente dell'Associazione Nazionale Sommelier Lazio: "Ecco perché suscitiamo interesse"

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Rudy Travagli, l’importanza del vino in un ristorante

Avere una buona carta per il vino porta sempre un guadagno. Perché le attenzioni che ho in uno stellato devo…

2 anni fa