Vino

Roma. La trattoria che serve ostriche, champagne e pesce povero: è buonissimo e costa meno

Ma ciò che piace ai buongustai più raffinati non sono solo le sontuose ostriche e lo scintillante Champagne, ma il…

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Che Vinitaly troveremo dal 14 al 17 aprile 2024. Ci sarà il riscatto del vino rosso?

L’articolo di Camillo Langone su il Foglio fotografa il mancato approccio giovanile ai vini rossi, per assenza di lettura e…

8 mesi fa

Pro Wein Dusseldorf 2024, ora tiriamo le somme

Solo facendo sistema e squadra tra produttori, consorzi, province e regioni, si potranno risolvere i problemi del settore vino

8 mesi fa

ProWein di Düsseldorf, dedicata ai vini e liquori internazionali, in attesa del nostro Vinitaly

Oggi, oltre a festeggiare il 30° anniversario, il ProWein si conferma come un punto di riferimento mondiale per l’intera industria…

9 mesi fa

Il vino di una volta: papà la chiamava uva francese…

La nostra famiglia apparteneva alla civiltà contadina e la tradizione imponeva che tutto venisse fatto in casa, soprattutto il vino

9 mesi fa

Roma. Assaggiatore di vino, il corso per appassionati anche senza esperienza

Il corso inizierà il 19 marzo e durerà fino al 25 giugno,16 lezioni teorico-pratiche: possono iscriversi tutti

9 mesi fa

Vini tutti uguali a causa dei lieviti. Ma è vero che solo i biologici valorizzano il terroir?

Ogni tipo di vino ha le sue caratteristiche uniche, che cambiano a seconda della vinificazione, del terroir e delle varietà…

9 mesi fa

Roma, i Migliori Vini Italiani 2024: dal 16 al 18 febbraio un viaggio “Alla base del piacere”

Un ricco calendario di appuntamenti per esplorare gli aspetti più autentici e naturali che si trovano alla radice del sapore…

10 mesi fa

Con “Cocktail & Cantine” parte da Cori l’iniziativa che promuove il territorio

Con un appuntamento dedicato al vino e al turismo, a Cori con l’Azienda Carpineti inizia il percorso di Barbara Votta…

10 mesi fa

Il vino è cultura, un viaggio dalle osterie alle stelle Michelin

Il vino svolge un ruolo che va oltre il bere: è un mezzo per esplorare la cultura locale, valorizzare il…

12 mesi fa