Un viaggio nel “bistrot” duedipicche

Nel cuore della movida colleferrina, contornato da una scalinata fiorita, nasce dal sogno di due ragazzi di portare freschezza e novità in un locale smart, accessibile a tutti e dare a persone di tutte le età la possibilità di passare una favolosa serata, spaziando dai migliori drink a un'ottima cucina, presentata da uno dei migliori chef della zona, Claudio Scardella, figura con cui si è scelto di collaborare, insieme a un'adeguata equipe di cucina, per mettere in risalto il nostro concetto di "BISTROT".

Concetto che può essere racchiuso in alcuni punti fondamentali:

– ricerca di materie prime di qualità e stagionali, le quali vengono trasformate nel rispetto delle loro proprietà organolettiche.

– Velocità di esecuzione e servizio: piatti innovativi e studiati per garantire un format adatto a clienti di ogni età. Viene proposta una buona scelta di prodotti ittici e di carne, nel rispetto della loro tracciabilità.

– Cura nella presentazione delle pietanze, affinché anche l'occhio abbia la sua parte, con un’attenzione particolare nel consigliare gli accoppiamenti cibo/vino da parte del nostro staff, avendo la possibilità di spaziare in una cantina composta da oltre 130 etichette. Inoltre il nostro chef si diverte ad accompagnare i nostri drink da aperitivo con pietanze sfiziose e giornaliere. Salvo la domenica, che viene effettuato un servizio a buffet dalle 18:30 alle 20:30.

– Chiudiamo in bellezza dando la possibilità ai nostri clienti di degustare i dessert fatti artigianalmente, accostandoli a una vastissima selezione di cocktail, distillati, amari grappe e passiti.

Organizziamo inoltre, banchetti, eventi, serate a tema e degustazioni, per trascorrere insieme a noi una piacevole serata.      

Il duedipicche si trova a Colleferro, Largo Santa Caterina, 5  

Lo staff duedipicche.