Viterbo, il gusto del cioccolato

Tre giorni dedicati a “Il gusto del cioccolato”. Succederà a Viterbo, da venerdì 22 a domenica 24 novembre in piazza dei Caduti. L'evento, organizzato da Craun & Crest con il patrocinio del Comune di Viterbo, punterà a valorizzare ed esaltare le peculiarità del cioccolato non come prodotto commerciale, bensì come creazione artigianale.

"Particolare attenzione – ha spiegato l'organizzatore – verrà data all'arte della lavorazione del cioccolato, intesa come arte artigiana dei maestri cioccolatieri, tramandata da padre in figlio e arricchita dalle moderne tecniche di lavorazione del prodotto.

Alla manifestazione parteciperanno espositori provenienti da diverse città italiane, tra cui Rieti, Verona, Merate, Bergamo, Palermo e Treviso. Presenti due attività viterbesi, la Pasticceria Casantini e L'Antica latteria.

Oltre alle prelibatezze create dagli abili maestri cioccolatieri, non mancheranno i laboratori didattici, curati dalla viterbese Katia Casantini, rivolti ai più piccoli. Dei veri e propri percorsi dedicati ai bambini, con immagini e spiegazioni sulla lavorazione del cioccolato".

“Sarà un evento che riuscirà ad unire diversi aspetti – ha sottolineato l'assessore alle Politiche per lo Sviluppo Economico Antonio Delli Iaconi -: un appuntamento aggregativo, in un luogo centrale e di passaggio come piazza dei Caduti, ma anche ludico, rivolto a intere famiglie, per la gioia dei più piccoli. Tra gli altri aspetti positivi, la partecipazione di eccellenze del settore del nostro territorio alla tre giorni al gusto di cioccolato".

L'ingresso è gratuito. Orari di apertura al pubblico: dalle 9,30 fino a tarda sera, con orario continuato.